Roches zwischen Eisenöfen und Gorges de Moutier
Unterkünfte in Roches
Roches verbindet historische Spuren mit der Landschaft der Gorges de Moutier. Die Überreste des Eisenofens von Roches sind durch einen verglasten Schutzkasten geschützt und öffentlich zugänglich.
Natur
Die Gorges de Moutier gehören zum national bedeutenden Landschaftsgebiet IFP 1021, das auch Roches umfasst. Zwischen Moutier und Roches bilden sie einen engen, kurvenreichen und unberührten Durchgang. Eine Folge von Kalkrippen beiderseits der Birse prägt die Landschaft; häufig sind die Rippen von Kiefern gekrönt und durch bewaldete, mit Geröll gefüllte Schluchten getrennt. Die verschiedenen Landschaftsformen liegen hier eng beieinander und geben dem Abschnitt einen klaren geografischen Charakter.
Kultur
Der national bedeutende historische Verkehrsweg IVS JU 1.0.3 umfasst den Abschnitt vom Moulin des Roches bis La Roche St-Jean (BE). Am Beginn des Abschnitts beim Moulin des Roches zeigt ein behauener Kalkstein mit der Aufschrift XVI Lieues die Entfernung von Bern an. Im Abschnitt Chaives Roches befindet sich in einer natürlichen Öffnung ein schmiedeeisernes Kreuz auf einem Sockel aus weißem Kalkstein.
Der archäologische Rundgang Roches–Combe Chopin vermittelt die vorindustrielle Geschichte des Juras. Archäologen fanden in der Combe Chopin mehrere Holzkohlemeiler aus verschiedenen Epochen mit Durchmessern zwischen 10 und 14 Metern. Der Eisenofen an der archäologischen Fundstelle von Roches stammt aus der Zeit um 1200 n. Chr.; die drei in Roches freigelegten Kalköfen sind repräsentativ für Anlagen der Neuzeit. Die archäologischen Funde zwischen Roches und Combe Chopin boten die Grundlage für einen didaktischen Entdeckungsweg für die Öffentlichkeit.
Die Forge de Roches liegt an der Birse in einer bewaldeten Schlucht zwischen Delémont und Moutier. Ihre beiden Räder wurden durch die Kraft der Birse angetrieben, und die Betriebsgebäude waren über eine schmale Holzbrücke erreichbar. Das Trondai ist ein ehemaliger, auf das Jahr 1696 datierter Bauernhof und gilt als typisch für die Region. Es bewahrt authentische Elemente des Innenraums, darunter eine gewölbte Küche. Seine jurassische Bauweise umfasst einen erhöhten Wohnteil aus Mauerwerk, ein gemischtes Wirtschaftsgebäude aus Holz und Stein sowie ein zweigeteiltes Satteldach.
Kulinarik
In der Ferme de la Combe in Roches kocht Isabelle Habegger für Gäste, die den Hof besuchen, mit Lebensmitteln vom eigenen Hof und aus dem Berner Jura. Die Ferme de la Combe liegt auf der Montagne de Moutier; von dort bietet sich ein Blick auf den Weissenstein.
Aktivitäten
Zu den besten Abschnitten der Birse für das Angeln mit der Trockenfliege zählen die Bereiche rund um Roches. Im näheren Umfeld von Roches wird das Gebiet des Raimeux von Wanderern, Kletterern und Gleitschirmfliegern genutzt.
Die Radroute Tour du Raimeux führt von Moutier zunächst durch die Gorges de Moutier in Richtung Roches und anschließend nach Rebeuvelier; sie ist 26 km lang und weist 644 m Aufstieg sowie 644 m Abstieg auf.
Zum selben Ortszusammenhang gehören außerdem Perrefitte, Saicourt und Valbirse.
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