Landschaft und historische Wege
Am Grimselpass markiert ein sieben Tonnen schwerer Granitblock mit einem Platz und steinernen Sitzbänken eine Kontinentalwasserscheide zwischen Nordsee und Mittelmeer. Die Aareschlucht ist 1400 m lang; ein Spaziergang durch sie dauert etwa 45 Minuten.
Die ViaSbrinz-Etappe 4/5 führt von Guttannen nach Obergesteln. Die ViaSbrinz führt über den Grimselpass auf einem historischen Saumpfad mit teilweise spektakulären Bauten aus der Säumerzeit.
Kultur und Einblicke in den Ort
1722 wurden in Guttannen die Kapellen durch ein eigentliches Kirchlein ersetzt. Die Kirche in Guttannen wurde 1970 renoviert und steht seither unter dem Schutz des Bundes.
Auf telefonische Anfrage werden in Guttannen Kristalle aus dem Haslital verkauft sowie Kristallausstellungen angeboten. Die Ausstellung kriSTALL verbindet funkelnde Kristalle mit Lichtinstallationen, Videoporträts und interaktiven Stationen.
Der interaktive Audio-Themenweg «Das Wetter und wir» beginnt unmittelbar bei der Postauto-Haltestelle Guttannen Dorf und führt durch Guttannen. Er umfasst 28 QR-Code-Stationen, an denen Tondokumente abgerufen werden können. Persönliche Berichte vermitteln Einblicke in das Leben und die Erfahrungen der Bergbevölkerung; hinzu kommen Berichte in Haslideutsch über Naturgefahren. Der Weg wird als Ausflugsziel für Familien, Schulen, Firmen und andere Gruppen angeboten. Eine digitale Schnitzeljagd führt auf einem Spaziergang durch Guttannen und vermittelt Einblicke in die Menschen, die Natur, die Kultur und die Arbeitswelt des Ortes.
Winter und saisonale Installationen
Die Loipe Guttannen ist rund 2 km lang und beginnt beim Parkplatz Lengacherli. Sie ist für Anfängerinnen und Anfänger gut geeignet, nachbeleuchtet und ermöglicht sportliche Betätigung auch am Abend. Die Benutzung des Skilifts Guttannen ist kostenlos.
Ab etwa Ende November wird an der Sonnseite beim Giessen eine Installation aufgestellt, mit dem Ziel, einen rund 5 m hohen Eisstupa herzustellen. Das Forschungsprojekt zum Eisstupa vergleicht direkt Messdaten aus Ladakh, dem Engadin und Guttannen.
Alpwirtschaft und regionale Produkte
Käse aus Guttannen wurde historisch über die Grimsel bis nach Norditalien exportiert. Während der Öffnungszeit des Grimselpasses bietet ein Verkaufshäuschen in Guttannen Käse, Würste und süsses Selbstgebackenes an. Im Selbstbedienungsverkauf werden Alpkäse, Trockenwürste und Trockenfleisch sowie saisonal Mutschli und Alpbutter angeboten.
In der Alpkäserei Handegg gibt es Alpkäse, Hobelkäse, Käse aus dem Felsenkeller, Mutschli, Alpbutter, Raclette-Käse, Ziger, Milch und weitere Produkte aus der Region. Auf Voranmeldung sind eine Schaukäserei, «Schluck und Niidlen» sowie Apéros für Gruppen möglich.
Die Herstellung des Alpkäses erfolgt trotz moderner Einrichtungen weiterhin im herkömmlichen Kupfer-Chessi über offenem Feuer. Gäste können bei der Herstellung des Käses zuschauen. Verschiedene Alpprodukte können direkt in der Käserei bezogen werden.
.jpg){kind=link}