Sarreyer im Val de Bagnes – Mühlen, Mazots und Wege

Sarreyer ist eine Ortschaft in der politischen Gemeinde Val de Bagnes im Schweizer Kanton Wallis. Der Ort liegt auf einem sonnigen Plateau an der rechten Talseite des Val de Bagnes, auf rund 1.200 Metern über dem Meeresspiegel. Weitere Orte im regionalen Zusammenhang sind La Fouly, Bourg-Saint-Pierre, Liddes, Orsières, Champex, Bagnes, Vollèges und Verbier.

Kultur und Handwerk

Eine 1837 errichtete traditionelle Sägerei in Sarreyer wurde später um zwei Getreidemühlen und eine Apfelmühle ergänzt. Ein einzelnes vertikales Rad der Scie et Moulins treibt zugleich eine Säge und eine Mühle an. Die Scie et Moulins de Sarreyer ist im Wallis einzigartig und seit 1987 als historisches Denkmal klassifiziert. Sarreyer ist für seine sonnenverwitterten Mazots bekannt, und das Dorf ist im Schweizer Inventar der schützenswerten Ortsbilder aufgeführt.

Bei einer begleiteten Besichtigung können Besucher den Mechanismus beim Sägen langer Holzstämme, Mahlen von Getreide und Zerkleinern von Äpfeln erleben. Gruppenbesichtigungen der Scie et Moulins können außerhalb der regulären Öffnungszeit auf Anfrage organisiert werden. Das Programm Train des Combins umfasst einen Besuch des Dorfes Sarreyer über den Rundgang „Nécessairement beau...“.

Aktivitäten

Die Route Sarreyer–Les Creux ist eine 3,7 Kilometer lange Rundstrecke mit 265 Höhenmetern Aufstieg. Sie beginnt im oberen Dorfteil von Sarreyer, führt auf dem Weg in Richtung Agiettes zum Weiler Les Creux auf 1.509 Metern und kehrt anschließend nach Sarreyer zurück. Sarreyer–Les Creux ist als Schneeschuhroute ausgewiesen. Für die eigene Planung lassen sich Streckenlänge, Höhenmeter und Aktivitätsform getrennt miteinander vergleichen.

Mountainbike und Skitouren

Als Enduro-Strecke ausgewiesen ist Enduro 05 (fortgeschritten) La Chaux–Shlérondes–Le Châble; sie ist 10,6 Kilometer lang, weist 55 Höhenmeter und 1.432 Höhenmeter Abstieg auf. Die fortgeschrittene Enduro-Strecke führt durch authentische Weiler und verläuft von Les Shlérondes weiter bis nach Sarreyer.

Die Destination Verbier–Val de Bagnes–La Tzoumaz bietet sieben markierte Skitourenrouten mit einer Dauer von 1 Stunde bis 3 Stunden 30 Minuten. Sie reichen von der Forêt de Bruson über den Col de la Croix de Cœur bis zu den Maiensässe von Sarreyer.

Anreise und regionale Einordnung

Sarreyer ist von Verbier aus über die Route du Soleil erreichbar. Eine Buslinie der Transports de Martigny et Régions (TMR) vom Bahnhof Le Châble erschließt Sarreyer im öffentlichen Verkehr.

Lokales Wissen

Die Vereinigung der Bauern und Handwerker von Sarreyer und Umgebung bietet Besichtigungen, Aktivitäten und Schulungen an, um lokales Wissen und lokale Fertigkeiten ihrer Partner weiterzugeben. Sie fördert lokales Handwerk, Landwirtschaft und regionale Produkte und versteht sich als erste Slow-Food-Gemeinschaft der Schweiz. Außerdem vermittelt sie Wissen über Bergpflanzen.

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