Salgesch: Weinberge, Pfynwald und Walliser Geschichte

Salgesch liegt im mittleren Wallis, drei Kilometer nordöstlich von Siders auf der rechten Talseite. Das Weinmuseum Salgesch zeichnet die von Tradition und Passion geprägte Geschichte des Walliser Bergweinbaus nach und vermittelt Geheimnisse der Weinherstellung sowie traditionelle Handgriffe der Winzer.

Kultur

In dreizehn Sälen zeigt das Weinmuseum verschiedene Facetten des Walliser Weinerbes. Dazu gehören das Savoir-faire der Winzer, die Rolle der Terroirs, die Weinlese, das Einkellern sowie das Trinken und die Degustation. Im Hof des heutigen Weinmuseums begegnet Besuchern ausserdem die Dame von Salgesch neben Godefroid Zumoffen. Ihre Bestattung ist auf die Zeit zwischen 22 und 60 n. Chr. datiert und weist sowohl keltische als auch römische Traditionen auf.

Das Monument à Godefroid Zumoffen besitzt eine Augmented-Reality-Darstellung, die vor Ort über einen QR-Code aufgerufen werden kann. Der QR-Code bleibt jederzeit vor dem Weinmuseum Salgesch zugänglich. In Salgesch wurde zudem der erste Schweizer Grand Cru Wein kreiert.

Ein Weg mit 15 kleinen Rosenkranz-Bildstöcklein führt zur Kapelle der Sieben Schmerzen Mariens. Das Kirchenfest zu Ehren des heiligen Johannes findet jeweils am 29. August statt und zieht Pilger aus der ganzen Schweiz an. Beim Escape Game führt der Weg durch das Walliser Weindorf; gefragt sind Geschicklichkeit, Teamarbeit und das Lösen von Rätseln.

Natur

Das Gemeindegebiet umfasst Hügelland nahe der Rhone und den nördlichen Berghang bis zum unteren Rand der Varneralp auf 2100 Metern über Meer. Ein Teil davon liegt im mittleren Abschnitt des Pfynwalds, des grössten zusammenhängenden Föhrenwalds der Alpen. Der Pfynwald ist seit dem 17. Dezember 1997 durch einen Entscheid des Staatsrats des Kantons Wallis als Natur- und Landschaftsschutzgebiet ausgewiesen.

Dort fliesst die Rhone in einem breiten, natürlichen Flussbett mit wechselnden Kiesflächen und weiten Auenwäldern. Die Hügellandschaft beim Dorf und im Rhonetal entstand durch den prähistorischen Bergsturz von Salgesch.

Der Rebweg verläuft auf 8 km an den Weinbergen entlang und durch die Naturlandschaft der Raspille-Schlucht. Entlang des Weges informieren 80 Tafeln über das Leben der Rebe, die Landschaften und die dort lebenden Menschen. An acht Stationen des Smaragdeidechsenwegs wird das Nebeneinander von Natur- und Landwirtschaftsraum erklärt. Die Winzer entlang dieses Wegs haben ein Viertel ihrer Flächen als Schutzflächen bereitgestellt, die seltenen Vegetationstypen und bedrohten Tierarten Lebensraum bieten.

Erlebnisse

Das Geocaching-Spiel entlang des Rebwegs steht das ganze Jahr über zur Verfügung. Mit einem GPS-Gerät oder Smartphone werden Kisten in der Natur gefunden, die Rätsel und Geschichten enthalten. Die Geocaches liegen entlang des Rebwegs zwischen dem Weinmuseum in Salgesch und der Sammlung Rebsorten in der Region Bernunes nahe Miesen.

Wine and Walk ist eine geführte Wanderung durch die Rebberge von Cave du Rhodan mit Informationen über Natur, Reben und Wein und umfasst eine Degustation von acht Weinen. Die Cave du Rhodan bietet im Weindorf Salgesch ausserdem eine Weindegustation mit engem Bezug zum Weinbau und zur Natur an. Bei der Cave du Rhodan stehen eine Elektrotankstelle und die Vermietung von Stromer-Elektrovelos vor Ort zur Verfügung.

Die Winzerolympiade ist ein Team-Erlebnis der ältesten Weinkellerei in Salgesch. Sie verbindet Spiele, eine Kellereibesichtigung und eine Weindegustation mit der Wahl zwischen einem Walliser Teller und Raclette. Die Winzerolympiade ist ganzjährig auf Reservation verfügbar. Der 6 Kilometer lange Sentier viticole verbindet die beiden Standorte des Weinmuseums Salgesch.

«Wine & Bike» ist eine rund zweistündige E-Bike-Tour durch die weitläufigen Weinberge rund um Salgesch. Auf dem Weingut «Vins des Chevaliers» können Besucher sechs Weine der Kellerei degustieren; dazu wird ein Walliser Teller serviert. Die unterschiedlichen Streckenlängen und die Zeitangabe bieten Ihnen konkrete Vergleichspunkte für die Tagesplanung.

Wein und regionale Tafeln

Wine & Spass verbindet eine Wanderung vom Bahnhof Salgesch dem Rotten entlang mit einer Weindegustation in der Glenz Kellerei und einer Walliserplatte. Beim Erlebnis Clos du Cornalin werden die Weine des 1956 gegründeten Familienguts auf der Sonnenterrasse zusammen mit einem Walliser Teller und Raclette à discrétion degustiert.

Das Weinsensorium vermittelt bei einem individuellen Rundgang die natürliche Weinvielfalt der Region mit Nase, Mund, Händen, Augen und Ohren. Beim Weinerlebnis mit Diego Mathier können ein Walliser Teller und eine Wanderung hinzugefügt werden.

Anreise

Das Natur- und Landschaftszentrum Salgesch beherbergt die Empfangsstelle und den Shop des Naturparks Pfyn-Finges. Regionalzüge verbinden Brig und Sion mit Salgesch. Weitere Ortsseiten im selben übergeordneten Zielbereich führen zu Inden, Niedergampel, Albinen, Turtmann, Agarn, Unterems, Leukerbad und Ergisch.

Zur übergeordneten Reiseübersicht: Leuk.