Savièse – Weinlandschaft, Wanderwege und Kultur

Landschaft

Savièse liegt auf einem sonnigen Plateau oberhalb von Sion. Der Ort verfügt über eine ausgedehnte terrassierte Weinbaulandschaft, und die Landschaften von Savièse sind von malerischen Wanderwegen durchzogen. Der Bisse de Lentine verläuft durch die Weinberge von Savièse und speist den Lac de Mont d'Orge sowie dessen Naturschutzgebiet.

Vom Aussichtspunkt bietet sich ein 360-Grad-Panorama über die Rhône-Ebene. Der Aussichtspunkt ist für sein Mikroklima und seine Trockenwiesen bekannt; auf dem Hügel wachsen seltene Pflanzen von nationaler Bedeutung. Im oberen Bereich der Gemeinde liegt der Berg Prabé mit einer Höhe von 2.042 Metern.

Wasserwege und Wanderungen

Der Torrent-Neuf, auch Bisse de Savièse genannt, leitete Wasser aus dem Morge-Tal an den Hang von Savièse. Er wurde zwischen 1430 und 1448 erbaut. Im Jahr 2005 beschlossen die Association pour la Sauvegarde du Torrent-Neuf und die Gemeinde Savièse, den Bisse zu rehabilitieren.

Ein Weg führt von der Chapelle Ste-Marguerite bis zur Felswand von Branlires. Der Torrent-Neuf-Weg ermöglicht den Blick auf die Überreste des früheren Bisse und auf Hängebrücken. Am Beginn der Route bei der Chapelle Ste-Marguerite gibt es einen Informationsstand und die Erfrischungsbar Refuge des Voisseurs. Auf halber Strecke befindet sich die zweite Erfrischungsbar Chalet de Brac. Kurz vor dem Gipfel des Prabé steht eine Hütte, in der man picknicken kann.

Der Aufstieg zum Prabé beginnt bei Mayens-De-La-Zour an der Route de Pragier-Dessus und dauert etwa zwei Stunden. Die unterschiedlichen Weglängen und Einstufungen machen die Optionen für Ihre Planung gut vergleichbar. Ein weiterer direkter Ortsbezug führt zu Chandolin.

Kultur und Geschichte

Das Château de la Soie wurde 1219 von Bischof Landri de Mont errichtet und war bis 1375 die bevorzugte Sommerresidenz der Bischöfe von Sion. Während der Raronkriege wurde die Festung 1417 geplündert und niedergebrannt. Die Pfarrkirche von St-Germain stammt aus dem 12. Jahrhundert und vereint mehrere Architekturstile. Bei ihrer Renovierung im Jahr 1934 schuf Ernest Biéler erstmals ein Ensemble religiöser Kunst.

Der Chemin botanique de la Soie zeigt die wichtigsten Sträucher der Region auf dem früheren Verlauf des Bisse de la Couluirette. Die Colline de la Soie ist wegen ihrer bedeutenden Trockenwiese durch den Bund sowie wegen ihres archäologischen und historischen Interesses durch den Kanton geschützt.

Die Maison de la Culture im Ortskern von St-Germain ist ein historisches Gebäude; drei Etagen dienen ausschließlich wechselnden Ausstellungen. Das Theater Le Baladin bietet in Savièse seit seiner Eröffnung im November 1999 ein vielfältiges Theaterprogramm. Sein Theatersaal verfügt über 480 Plätze.

Der jährliche Carnaval de Savièse umfasst einen Sonntagsumzug, an dem Schulen, verschiedene Vereine und Jugendgruppen aktiv teilnehmen. Die Fronleichnamsfeier von Savièse versammelt jedes Jahr bis zu 1.000 Gläubige, darunter fast 400 kostümierte Mitwirkende. Das Musée de la Société des Costumes et Patois zeigt mehr als 1.000 Gegenstände, Werkzeuge und Kleidungsstücke aus Savièse aus der Zeit von 1850 bis 1950. Ein Museum erzählt die Geschichte von Savièse auf Französisch und im Patois von Savièse; das Musée de Zambotte wurde für die Öffentlichkeit geöffnet.

Lokale Spezialitäten

Der Flon de Savièse ist im Inventar des kulinarischen Erbes der Schweiz eingetragen. Es handelt sich um einen Früchtekuchen mit einer süßen Mürbeteigschicht unter und über den Früchten. In Drône verteilen die Mitglieder der Gesellschaft nach dem Kreuzweg kleine Brote und schenken Wein aus dem Weinberg der Gesellschaft aus.

Das Dorf Drône stellt eigenes Brot her, das im Gemeindebackofen gebacken wird. Dabei werden Brioche-, Weizen- und Roggenbrote vorbereitet.

Rad und Rundwege

Der Pumptrack Savièse liegt neben dem Fußballplatz von St-Germain in der Gemeinde Savièse. Er bietet zahlreiche Varianten mit Kurven von bis zu 1,30 Metern Höhe und verfügt über einen großen gestalteten Bereich, in dem Eltern die fahrenden Kinder bequem beobachten können.

Der Rundweg ab dem Etang des Rochers beginnt an einem Ausgangspunkt, an dem Parkplätze zur Verfügung stehen. Der betreffende Rundweg dauert etwa 1,5 Stunden und ist als mittelschwer eingestuft. Die Balade des Etangs ist als mittelschwer bis schwierig eingestuft.

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