Broye: Seen, Kulturerbe und Hotels

Broye liegt als Region im Zentrum der Schweiz und ist mit öffentlichen und individuellen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Die Grande Cariçaie gilt als grösstes Seenschutzgebiet der Schweiz und bietet Möglichkeiten zum Wandern, Kanufahren und zur Ornithologie. Der Broye District besitzt ein nicht zusammenhängendes Gebiet, das in vier Teile gegliedert ist; drei davon sind Exklaven des Kantons Freiburg. Estavayer ist die Hauptstadt des Broye Districts.

Zu den Orten im Broye-Gebiet zählen Montagny Fr, Estavayer-Le-Lac, Vuissens, Murist, Delley-Portalban und Rueyres-Les-Prés.

Natur und Wasser

Die Grande Cariçaie kann bei geführten Ausflügen zu Fuss oder mit dem Kanu erkundet werden; diese finden das ganze Jahr über an verschiedenen Terminen in Begleitung einer Biologin statt. Für Wanderungen in Broye gilt die Grande Cariçaie als ausgedehntes Feuchtgebiet und bietet Möglichkeiten zur Beobachtung von Wildtieren. Im weiteren Umfeld von Broye gilt die Grande Cariçaie ebenfalls als ausgedehntes Feuchtgebiet mit Möglichkeiten zur Beobachtung von Wildtieren.

Der Strand von Gletterens liegt innerhalb der Grande Cariçaie und bietet am Neuenburgersee die Möglichkeit zum Baden. Der Strand von Portalban bietet Baden, Beachvolleyball, den Verleih von Paddles und Sportausrüstung sowie einen Spielplatz für Kinder. Versteckte Beobachtungsstände und erhöhte Landschaftsplattformen ermöglichen in der Grande Cariçaie besondere Beobachtungen von Landschaft und Tierwelt.

Landschaft und Wege

Beim Wandern in Broye gehören die Ufer des Murtensees und des Neuenburgersees, Wälder und sanfte Hügel zum Landschaftsbild. Wanderwege binden den Broye-Kanal und die Broye als Gewässer ein.

In Broye verlaufen Wanderwege an Seeufern, durch Weinberge und durch landwirtschaftlich geprägte Gebiete; auch leichte Wege gehören zum Wanderangebot. Wanderwege in der Region Estavayer-le-Lac führen an den ruhigen Ufern des Neuenburgersees, durch die Wälder der Freiburger Broye, über offene Felder und durch charaktervolle, erhaltene Dörfer.

Die Wanderroute La Vallée de la Broye verbindet Payerne, Vesin und Estavayer-le-Lac entlang der Broye. La Vallée de la Broye ist eine leichte, 16 Kilometer lange Panoramaroute entlang des Wassers und durch Orte mit historischen Sehenswürdigkeiten. Der Routenangabe zufolge ist sie mit öffentlichen Verkehrsmitteln und mit dem Auto erreichbar. Eine weitere Wanderroute in La Broye verbindet landschaftliche und kulturelle Höhepunkte wie die prähistorischen Steinreihen von Clendy, das Naturschutzgebiet Grande Cariçaie und das Schloss in Estavayer-le-Lac. Wanderangebote in La Broye gelten als für Anfänger, erfahrenere Wanderer und Fortgeschrittene geeignet.

Die Region Estavayer-le-Lac bietet Ausflüge mit dem Fahrrad und Mountainbike durch schattige Wälder, ländliche Wege und Landschaften mit Seepanoramen. Die Radrunde Les Vallons de la Broye bietet zwischen Châtillons und Châbles einen Picknickplatz mit Aussicht auf den See und die Jurakette. Der Parcours Vita im Bois de Rivaz bei Gletterens ist ein 2 Kilometer langer Fitnessparcours mit 40 Metern Höhenunterschied. Der Tour de Montagny ist ein Donjon aus dem 12. Jahrhundert mit einem Aussichtspunkt auf dem Gipfel. Entlang des Wanderwegs an der Arbogne liegen ein mykologisches Schutzgebiet mit Lehrpfad und Ausstellungen.

Kultur und Geschichte

Das Village Lacustre de Gletterens ist eine Rekonstruktion neolithischer prähistorischer Architektur und vermittelt einen Einblick in die Zeit der ersten Bauern des Schweizer Mittellands. Dort können Besucher Vorführungen und Workshops zu prähistorischen Handwerkstechniken erleben und unter anderem ein neolithisches Messer, einen Anhänger oder eine paläolithische Lampe anfertigen.

Der Entdeckungsrundgang der Abbatiale de Payerne vermittelt die Geschichte der grössten romanischen Kirche der Schweiz anhand von 20 immersiven und interaktiven Audioguide-Stationen. Der individuelle Besuch der Abbatiale de Payerne erfolgt mit einem Audioguide auf Französisch, Deutsch oder Englisch und dauert ungefähr 1,5 Stunden. Das Château de Chenaux ist eine mittelalterliche Burg im Zentrum der mittelalterlichen Stadt und überragt den Neuenburgersee; ihr Bau begann ab 1284.

Die urbane Kunstroute ArtiChoke vereint 37 zeitgenössische Werke in Estavayer-le-Lac und der umliegenden Region. Sie führt durch die mittelalterliche Stadt Estavayer-le-Lac und anschliessend durch umliegende Dörfer als einzigartige Route für urbane Kunst. Der historische Rundgang in Estavayer-le-Lac umfasst etwa 15 Stationen, ist auf Französisch, Deutsch und Englisch verfügbar und bietet über QR-Codes Audiokommentare für Smartphones.

Das Musée de l’Aviation Militaire Clin d’Ailes präsentiert die Geschichte der Schweizer Militärluftfahrt und der Schweizer Luftstreitkräfte mit Jet-Ausstellungen und zwei Flugsimulatoren. Von der Terrasse des Musée de l’Aviation Clin d’Ailes können Besucher nahe den Start- und Landebahnen militärische Flugbewegungen beobachten. Das Musée d’Estavayer-le-Lac ist für seine Sammlung von 108 naturalisierten Fröschen bekannt, die Mitte des 19. Jahrhunderts in Szenen des damaligen Alltags arrangiert wurden, darunter ein Wahlbankett, ein Schulzimmer und ein Familienessen.

Wasser und regionale Aktivitäten

Zum Hafen von Gletterens gehören etwa 300 Liegeplätze, eine Slipanlage, ein 5-Tonnen-Kran sowie sanitäre und elektrische Einrichtungen. Das Cable Ski in Estavayer-le-Lac ist eine 800 Meter lange Anlage zum Wasserskifahren und Wakeboarden; Anfänger erhalten kurze Anweisungen und die Ausrüstung kann vor Ort gemietet werden.

Wein und kulinarische Traditionen

Der Weinberg von Cheyres liegt am Südufer des Neuenburgersees auf Molasseuntergrund und bringt fruchtige Weine mit ausgeprägtem Terroircharakter hervor. Der Sentier viticole de Cheyres vermittelt Wissen über die Arbeit im Weinberg, die lokale Geschichte und die Rebsorten und bietet Ausblicke auf den Neuenburgersee und den Jura. Für Gruppen von mindestens 8 Personen kann eine dreistündige geführte Besichtigung mit Weinverkostung reserviert werden.

Die Bénichon-Senf-Spezialität ist eine süss-würzige Freiburger Tradition, die mit Butter auf Cuchaule gestrichen wird; der kantonale Wettbewerb um den besten Bénichon-Senf findet jedes Jahr in Estavayer-le-Lac statt. Bei der Bénichon Staviacoise in Estavayer-le-Lac können Besucher in den Restaurants der Stadt traditionelle Speisen wie Schinken, Gigot, Meringues und Cuchaule probieren.

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